Кишкова паличка, сальмонела, діарея та ще понад 200 різноманітних хвороб. Ось, що може спричинити вживання неправильно підібраних чи приготованих харчових продуктів. Згідно із статистикою ВООЗ, щорічно їх жертвами стають 550 мільйонів людей. З них  — 220 мільйонів дітей, у віці до 5 років.

Проте, цю жахливу статистику може змінити тільки наше ставлення до власного здоров’я. Це насамперед правильна обробка, підготовка та зберігання харчових продуктів навіть вдома. Адже самі ці прості поради можуть суттєво зменшити ризик харчових отруєнь та інших хвороб, пов’язаних із їжею.